西安著名品牌“滚雪球”雪糕等4批次冷饮大肠菌群超标

[日期:2013-06-09 12:21]   来源:华商网-华商报  作者:张莉   阅读:[字体: ]
  端午节将至,粽子、蜂蜜、冷饮等成为备受青睐的热销食品。省质监局公布的二季度食品抽查通报显示:粽子抽检全合格,可4批次冷饮大肠菌群超标,西安著名冷饮滚雪球鲜奶口味雪糕也被曝出大肠菌群超标。

  粽子、绿豆糕产品抽检全合格

  本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康6个市16家企业生产的21个批次的冷冻饮品,12批次样品不符合标准规定。不合格项涉及大肠菌群、甜蜜素、碳水化合物、标签和营养标签。其中有4批次冷饮大肠菌群超标,而西安衮雪冷冻食品有限公司生产的“滚雪球”牌鲜奶口味雪糕(生产日期2013.04.29,55g/支)涉及钠、大肠菌群、标签项目不合格。

  蜂蜜是端午节吃粽子的辅料,本次共抽查西安、宝鸡、渭南、榆林、汉中、安康等6个市20家企业生产的24个批次的蜂蜜产品,经检验实物质量不合格1批次,不合格项涉及嗜渗酵母计数。据了解,嗜渗酵母在高糖浓度能存活生长。嗜渗酵母计数反映了蜂蜜中嗜渗酵母繁殖的程度,企业在生产过程中若对工艺控制不严格,易造成嗜渗酵母过度繁殖而导致食品发酵产气膨胀,从而影响蜂蜜的整体质量。

  对端午时令食品的抽查结果较好,粽子、绿豆糕产品抽检全部合格。

  17批次桶装饮用水菌落总数超标

  此外,省质监局还对夏季消费量较大的桶装饮用水进行了监督抽查。本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等10个市285家企业生产的305批次的瓶(桶)装饮用水产品。抽查品种包括纯净水、矿泉水、矿物质水和其他瓶(桶)装饮用水。

  经检验,实物质量合格281批次,标签合格254批次。抽检出68个批次产品不符合标准要求,不合格项涉及菌落总数、酵母菌、霉菌、电导率、商锰酸钾耗氧量和标签等。其中17批次菌落总数超标,5批次霉菌超标。

  据了解,菌落总数、霉菌是衡量桶装饮用水污染程度的重要指标。长期饮用菌落总数超标的水,容易引起消化道感染,危害身体健康,甚至引发急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

  建议消费者购买正规厂家的桶装水,查看大桶的封口处是否贴有电子监管码,发现冒牌或质量差的桶装水,可以拨打12365质量投诉电话进行举报。

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